分 子 式：C₄H₁₁N₃O₃·H₂O

分 子 量：149.15

用  途：一水肌酸广泛用于食品、饮料、添加剂等。医药原料及保健品添加剂。

性  状：白色晶体或结晶性粉末，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。