产品介绍：
产品说明
一般描述
Isoamyl octanoate is an aroma compound found in different kinds of wine.
包装
4 kg in poly drum
1 kg in poly bottle
生化/生理作用
20ppm 时的味道
其他说明
天然存在：苏格兰威士忌、波本威士忌、葡萄酒、香蕉、苹果和草莓。
基本信息
| 线性分子式 | CH3(CH2)6CO2CH2CH2CH(CH3)2 |
| 分子量 | 214.34 |
| FEMA编号 | 2080 |
| EC 号 | 218-004-8 |
| 欧洲委员会编号 | 401 |
| MDL编号 | MFCD00048917 |
| PubChem化学物质编号 | 24900846 |
| Flavis编号 | 9.120 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 172.515 |
| 测定 | ≥98% |
| 折射率 | n |
| bp | 260 ℃ |
| 密度 | 0.861 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | coconut; green; waxy; fruity; pineapple; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | CCCCCCCC(=O)OCCC(C)C |
| InChI | 1S/C13H26O2/c1-4-5-6-7-8-9-13(14)15-11-10-12(2)3/h12H,4-11H2,1-3H3 |
| InChI key | XKWSWANXMRXDES-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H315 |
| 预防措施声明 | P302 + P352 |
| 危险分类 | Skin Irrit. 2 |
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 2 |
| 闪点(F) | 235.4 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 113 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
