芳樟醇（Linalool）又名沉香醇、芫荽醇、伽罗木醇、里那醇等。学名是3,7-二甲基-1,6辛二烯-3-醇，分子式为C10H180，分子量为154.24。属于链状萜烯醇类，有α-和β-两种异构体。还有左旋、右旋两种光异构体。在不同来源的精油中，多为异构体的混合物。消旋体存在于香紫苏油、茉莉油中，或是合成的芳樟醇中。比重0.865（15℃），沸点195-200℃，比旋度+19.30；左旋体存在芳樟油、香柠檬油、薰衣草油、玫瑰木油（总醇量按芳樟醇计在82%以上）等精油中，比重0.8622,沸点198℃，比旋度-20.10，芳樟醇是无色液体。