针式和面机产品简介:

该产品是实验室中制备试验面团的设备。将适量的面粉和相应的配料混合后，可以制成适用于面包、蛋糕、饼干、馒头、面条等产品的面团。配合系列的面团成型机、醒发箱、烤炉、试验面条机等产品可以快速、可靠、简便地获取您所需要的烘焙成品。

PDM-N200针式和面机主要技术参数

1、仪器工作条件：电源电压：电压交流AC220±10V，频率50/60HZ；环境温度：15℃-45℃；环境相对湿度：10%～85%

2、电机功率：410W

3、样品量：200g（可选配300g搅拌碗）

4、搅拌碗采用防粘涂层处理

5、采用针式的和面的方法，搅拌均匀

6、主轴转速104rpm

7、具有定时搅拌功能，定时精度为1s

★8、5英寸液晶显示，触控操作，方便设置定时时间

9、历史数据存储，相同样品可调用历史数据，免去定时设置过程

★10、具有和面完成蜂鸣器提醒功能

11、和面过程具有防止面粉溢出功能

12、面钵可上下移动，方便加入物料和取出面团

13、搅拌过程应有安全防护，离开工作位置，搅拌立刻停止

配套设备：主机1台、200g搅拌碗1个、不锈钢粉铲1个

主要优点和特点

・ 搅拌迅速、均匀，面团中的面筋扩展充分

・ 面团表面光洁，手感柔和

・ 各机构定位准确，工作可靠

・ 面钵可上下移动，方便加入物料和取出面团

・ 有精确的记时、定时机构可对和面时间进行记录和限定