CAS NO:99-49-0; L-香芹酮

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CAS:

99-49-0

分子式:

C10H14O

分子量:

150.22

闪点:

4.0

沸点:

230.5°C at 760 mmHg

中文名称:

L-香芹酮

左旋香芹酮

葛缕子酮

香旱芹子油萜酮

2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮

英文名称:

2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-Cyclohexen-1-one

p-mentha-6,8-dien-2-one

1-carvone

1-methyl-4-isopropenyl-delta(6)-cyclohexen-2-one

2-methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexen-1-on

6,8(9)-p-menthadien-2-one

carvol

carvone

delta(sup 6,8)-(9)-terpadienone-2

delta-1-methyl-4-isopropenyl-6-cyclohexen-2-one

fema number 2249

karvon

nci-c55867

p-mentha-1(6),8-dien-2-one

2-Methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexene-1-one

1-Methyl-4-iso-pro-penyl-6-cyclohexen-2-one

2-Cyclohexen-1-one,2-methyl-5-(1-methylethenyl)-

性质描述:

无色至淡黄色液体。沸点230℃，104℃（1.46kPa），相对密度0.9608（20/4℃），折光率1.4988。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。具有葛缕子和莳罗油的香气。在空气中易氧化。

生产方法:

香芹酮存在于薄荷油、蒿子油、莳罗油中。从这类油分馏得到的精油。与Na2SO3溶液一起振摇，分离生成的二磺酸盐，用氢氧化钠分解，即生成香芹酮；或将精油溶于氨的乙醇溶液中，通入H2S，生成加成物，将其与碱一起加热，分离出香芹酮。另一种制法是以烯为原料，与亚硝酰氯及盐酸反应，或与亚硝酸戊酯（或亚硝酸乙酯）及盐酸反应，生成亚硝基氯化物。将其用CH3ONa或氢氧化钾乙醇溶液或吡啶或尿素等处理，脱去盐酸，生成香芹酮肟。然后将香芹酮肟用稀硫酸水解，即得香芹酮。

用途:

L-香芹酮是薄荷油的主要成分，且合成方法制取的香芹酮，也与天然薄荷油一起使用。主要用于食品如口香糖等。薄荷油（L-香芹酮）和薄荷糖（L-薄荷醇）是橡皮糖调合香料的主要原料。也用于医药，作泥敷剂、口腔清凉剂的调味香料，以及牙膏等的调合香料。

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储存：2-8°C,干燥,密封状态：浅黄色到黄色液体