CAS NO:93-29-8; 乙酰异丁香酚

CAS:

93-29-8

分子式:

C12H14O3

分子量:

206.240

中文名称:

乙酰异丁香酚

3-甲氧基-4-乙酰氧基丙烯苯

2-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯酸乙酯

4-乙酰氧基-3-甲氧基-(1-丙烯基)苯

乙酰基异丁子香醇

英文名称:

isoeugenol acetate

Phenol, 2-methoxy-4-(1-propenyl)-, acetate

2-methoxy-4-propenyl-pheno acetate

2-methoxy-4-propenylphenyl acetate

4-acetoxy-3-methoxy-1-propenylbenzene

acetisoeugenol

acetylisoeugenol

isoeugenol, acetate

isoeugenyl acetate

2-methoxy-4-(1-propenyl)-pheno acetate

acetyl isoeugenol

Phenol,2-methoxy-4-(1-propenyl)-,acetate

3-Methoxy-4-acetoxy-propenyl benzene

2-Methoxy-4-(propen-1-yl)-phenyl acetate

性质描述:

白色粒状结晶。熔点79℃，沸点282℃，相对密度1.087。在乙醇中的溶解度为4%。具有果香一香酯香气和微弱的辛辣的气息。

生产方法:

将异丁香酚(iso-Euegnol)与乙酐在带空气冷凝器的反应罐中沸腾3h，然后蒸去乙酸及残余的乙酐，即得固体状物，再用乙醇重结晶精制而得。

用途:

由于香气性质安定，用于皂用香精。常用于配制花香型香精和药草香精的甜香剂。也常用作康乃馨系香精及法国式香精的定香剂，香兰素的拟和剂。香气与丁香近似。但带有玫瑰花香韵和香荚样甜香。