CAS NO:9050-04-8; calcium carboxymethyl cellulose

CAS:

9050-04-8

分子式:

C₂₃H₃₀ClN₃O

分子量:

399.96

英文名称:

calcium carboxymethyl cellulose

calcium cellulose glycolate

calcium cm-cellulose

carboxymethylcellulose calcium salt

cellulose, carboxymethyl ether, calcium salt

ecg 505

hylon 600

carboxymethylcellulose, calcium salt

用途:

可用于汤粉成型,溶解时因水膨润特点,促进了溃散和分散。对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体和粉状食品,有促进在水中分散和溶解的效果。