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| CAS: | 9005-32-7 |
| 分子式: | C6H8O6 |
| 分子量: | 176.12 |
| 熔点: | 300℃ |
| 中文名称: | |
| 英文名称: | | Nopgine | | Alginic acid | | kelacid | | landalgine | | norgine | | polymannuronic acid | | sazzio |
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| 性质描述: | 白色至淡黄棕色粉末，熔点300℃。微溶于热水，不溶于冷水及有机溶剂，缓慢地溶于碱性溶液。无气味。 |
| 生产方法: | 藻酸广泛存在于巨藻、海带、墨角藻和马尾藻等上百种褐藻的细胞壁中，多数以钙盐和镁盐的形式存在。制备藻酸的方法是将上述藻类用碳酸钠水溶液提取，然后用盐酸或氯化钙精制。工艺过程如下：将提取碘后的海带加入碳酸钠，加热至60-80℃，保温搅拌2h，使海带中藻酸钙形成钠盐而溶解于水。加入少量甲醛固定色素，以改善成品色泽。分取浸煮液，加水稀释。通过30目筛粗滤。并以乳化漂浮法去渣。再经100目筛精滤，得粗滤液。在精滤液中加入盐酸至pH=2，使海藻酸钠游离成藻酸呈凝胶状析出，加入5%氯化钙促使凝胶脱水。以压榨机压滤，使藻酸凝胶含水量在75%以下。 |
| 用途: | 在医药工业用于制造盖胃平等药物，也用于片剂的赋形剂、崩解剂、粘合剂和稳定剂；在食品和化妆品中常用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等。在应用时，一般加工成钠盐。 |
