CAS NO:87-99-0; 1,2,3,4,5-五羟基戊烷

CAS:

87-99-0

分子式:

C5H12O5

分子量:

152.15

熔点:

92-96℃

沸点:

215~217℃

密度:

1.515

中文名称:

1,2,3,4,5-五羟基戊烷

木糖醇

戊五醇

五羟基戊烷

1,2,3,4,5-戊五醇

英文名称:

Xylit

Xylitol

eutrit

kannit

klinit

newtol

xylite

xylite (sugar)

xyliton

kylit

性质描述:

外形似白糖略带甜味的斜方晶体（稳定型）或单斜晶体（亚稳型）。斜方晶体的熔点61-61.5℃。单斜晶体的熔点93-94.5℃，沸点215-217℃。易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂。

生产方法:

农产品加工下脚（如玉米芯、棉籽壳、甘蔗渣和稻壳等）中所含多缩戊糖经酸性水解成木糖，精制后，再在催化剂钠汞齐存在下加氢制得粗木糖醇，再经浓缩、结晶、分离，得结晶状木糖醇。

用途:

有机合成原料，可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的酯是不易挥发的增塑剂。木糖醇可代替甘油，应用于造纸、日用品及国防工业中。由于它是多羟基化合物，具有甜味、无毒、适用于低热值食品和糖尿病人用作甜味剂。

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