| |
| 首页\化工字典\CAS NO:83-86-3 |
| CAS: | 83-86-3 | ||||||||||||||||||
| 分子式: | C6H18O24P6 | ||||||||||||||||||
| 分子量: | 660.04 | ||||||||||||||||||
| 沸点: | 105 °C | ||||||||||||||||||
| 密度: | 1.28 | ||||||||||||||||||
| 中文名称: |
| ||||||||||||||||||
| 英文名称: |
| ||||||||||||||||||
| 性质描述: | 淡黄色至淡褐色浆状液体，常以钙、镁的复盐存在于植物种芽、米糠中。相对密度1.58。易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。水溶液的pH值：浓度1.3%时为0.40，0.7%时为1.7，0.13时为2.26，0.013%时为3.20。植酸具有12个酸基，呈强酸性，能与金属螯合成白色不溶性金属盐，如1g可螯合铁离子500mg。加热则分解，浓度越高越稳定。 | ||||||||||||||||||
| 生产方法: | 广泛存在于自然界，但几乎不以单独的游离态存在。一般都以钙、镁或钾的复盐（矶醇六磷酸钙镁）和蛋白质的络合物形态广泛存在于植物中，戊其常存在于种子、谷物、胚芽、米糠中。该品制法的文献报道很多。以米糠或麦麸为原料，经稀酸浸泡后过滤，用石灰和氢氧化钠中和、沉淀，再用离子交换树脂进行酸化交换、减压浓缩、脱色和过滤，得成品。另外也可通过环已六醇与无机磷酸化学合成，或以植酸钙镁为原料采用脱除金属离子的方法。还可从玉米活性污泥中萃取。 | ||||||||||||||||||
| 用途: | 该品主要用作食品添加剂和医药原料。可防止罐头中生成磷酸铵镁结晶（MgNH4OP4·6H2O），即所谓Struvite防止剂，锡等金属溶出防止剂和防褐变剂；用作豆酱、酱油、腌制品的增味剂和变色、退色防止剂；油类的抗氧剂；pH调节剂、缓冲剂；蜂头菜、牛蒡、豆芽菜等农产品的保鲜剂；栗子、梨等水果罐头的防褐变剂，面食的防腐剂；水产加工品的质量改良剂；抗凝血剂；维生素B2、C、E等的稳定剂，清酒、葡萄酒、白兰地等酒类的防金剂，防噬菌体感染剂；发酵促进剂。按我国 GB-2760-88规定，尚可用于对是保鲜，残留量不得超过20ppm。另外，工业上还可用于防锈剂、洗净剂、防爆剂、防静电剂、涂料、显景剂、稀土金属分析用试剂等。特别是在氰电镀液方面的应用，以植酸或植酸钠代替氰化钠进行金属表面处理，十分引人注目。 |
| 货号 | 品牌 | 产品名称 | 规格 | 包装、参考价格 | 详情 | ||
| P816024 | MACKLIN | 植酸 | 70%溶液 | 62元/100g; 233元/500g; 893元/2.5kg; 3380元/10kg; 2391元/12X500g; | 展开 | ||
储存：室温 状态：无色到棕色液体 折射率：n20/D 1.4 | |||||||
| P816022 | MACKLIN | 植酸 | 90%,用于分子生物学 | 39元/1g; 148元/5g; 418元/25g; 1208元/100g; 4698元/500g; | 展开 | ||
储存：室温 状态：白色到灰白色粉末 折射率：n20/D 1.4 | |||||||
| P816021 | MACKLIN | 植酸 | 50%溶液 | 58元/100g; 189元/500g; 722元/2.5kg; 2780元/10kg; 2223元/12X500g; | 展开 | ||
储存：室温 状态：无色到黄色液体 折射率：n20/D 1.4 | |||||||