CAS NO:6132-04-3; 柠檬酸钠,二水

CAS:

6132-04-3

分子式:

C6H5Na3O7·2H2O

分子量:

294.10

熔点:

300℃

中文名称:

柠檬酸钠,二水

柠檬酸钠

柠檬酸钠二水合物

柠檬酸三钠,二水

二水合柠檬酸三钠盐

二水柠檬酸钠

英文名称:

1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate

Sodium citrate tribasic dihydrate

citric acid, trisodium salt dihydrate

Citric acid trisodium salt dihydrate

Sodium citrate,dihydrate

Sodium citrate dihydrate

Sodium citrate dihydrate,ACS

1,2,3-Propanetricarboxylic acid,2-hydroxy-,trisodium salt,dihydrate

性质描述:

白色结晶颗粒或粉末。相对密度1.857。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，难溶于醇，水溶液的pH约为8。无气味，有凉咸味。在空气中稳定。

生产方法:

由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。将碳酸氢钠在搅拌加热下溶解于水，加入柠檬酸，继续升温至85-90℃，调整pH为6.8。加活性炭脱色，趁热过滤。滤液减压浓缩，冷却后析出结晶。过滤、洗涤、干燥，得柠檬酸钠。

用途:

该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿药，还用于酿造、注射液、报影药品等。