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CAS NO:582-25-2
CAS:
582-25-2
分子式:
C7H5KO2
分子量:
160.22
熔点:
>300°C
中文名称:
苯甲酸钾盐
苯甲酸钾
英文名称:
Benzoic acid, potassium salt
Potassium benzoate
Benzoic acid,potassium salt
性质描述:
白色结晶性粉末。熔点121.5-123.5℃，易溶于水，溶于乙醇。
生产方法:
由碳酸氢押溶液中和苯甲酸而得。
用途:
食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
