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首页\化工字典\CAS NO:57-50-1
CAS: 57-50-1
分子式: C12H22O11
分子量: 342.30
熔点: 185-187 °C(lit.)
密度: 1.5805g/mL
中文名称: 
蔗糖
β-D-呋喃果糖基- α-D-吡喃葡萄苷
甘蔗
B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷
β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷
英文名称: 
sucrosum
Saccharose
.alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl
Sucrose
alpha-d-glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl
(alpha-d-glucosido)-beta-d-fructofuranoside
alpha-d-gluco pyranosyl beta-d-fructofuranoside
alpha-d-glucopyranosyl beta-d-fructofuranoside
amerfand
beet sugar
beta-d-fructofuranoside, alpha-d-glucopyranosyl
cane sugar
confectioner's sugar
d-sucrose
fructofuranoside, alpha-d-glucopyranosyl, beta-d
glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, alpha-d
granulated sugar
microse
nci-c56597
rock candy
saccharum
sugar
white sugar
-D-Fructofuranosyl-D-glucopyra-noside
.alpha.-D-Glucopyranoside,.beta.-D-fructofuranosyl
α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru
Sucrose,ACS
D-(+)-Saccharose
D-(+)-Sucrose
D(+)-Saccharose
D(+)-Sucrose
性质描述: 无色单斜楔形结晶、白色颗粒或结晶性粉末。相对密度1.587(25/4℃)。在160-186℃分解。易溶于水,1g该品可溶于0.5ml水、170ml乙醇、约100ml甲醇。在空气中稳定。
生产方法: 蔗糖大量来自甘蔗糖和甜菜,甘蔗含蔗糖约15-20%,甜菜含10-17%。其他各种果实、种子、叶、花、根中也有不同的含量。将甘蔗榨出法液或将甜菜切片用水提出糖汁,用石灰澄清法或兼用亚硫酸饱充法,除去糖汁中的杂质,过滤后将滤液真空蒸浓,再结晶分离而得粗糖,再经脱色、重结晶而得精糖。
用途: 蔗糖是最普通的食和糖,也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长,医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。1980年世界原糖产量为8710万t,其中蔗糖5200万t,甜菜糖3500万t。来自甘蔗和甜菜的蔗糖受自然条件的限制发展缓慢,世界缺糖情况较较严重。另外,各种特殊需要,促旱灾了新甜料的研究和发展,现在已经找出了许多天然甜料和合成甜料。试剂蔗糖用于1-萘酚的测定,也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。
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货号品牌产品名称规格包装、参考价格详情
S708753MACKLIN蔗糖10mM in DMSO436元/1ml;   展开
储存:-20°C
S818048MACKLIN蔗糖分析标准品66元/250mg;   展开
储存:室温
状态:白色晶体或粉末
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
S818044MACKLIN蔗糖Standard for GC,≥99.5%(GC)44元/5g;   130元/25g;   展开
储存:室温
状态:白色晶体或粉末
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
S818302MACKLIN蔗糖水溶液标准物质蔗糖水50.1%;基质:水152元/2ml;   展开
储存:室温
状态:NA
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
S818301MACKLIN蔗糖水溶液标准物质蔗糖水30.3%;基质:水124元/2ml;   展开
储存:室温
状态:NA
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
S818300MACKLIN蔗糖水溶液标准物质蔗糖水10.1% ,基质:水145元/2ml;   展开
储存:室温
状态:NA
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
992716MACKLIN转化糖溶液1000ug/mL380元/500ml;   展开
储存:2-8°C
S875773MACKLIN蔗糖水溶液标准物质20000μg/mL180元/1.2ml;   展开
储存:室温
状态:液体
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
S824459MACKLIN蔗糖99.9%58元/100g;   169元/500g;   668元/2.5kg;   2180元/10kg;   2008元/12X500g;   展开
储存:室温
状态:白色晶体
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
S818045MACKLIN蔗糖≥99.9%;RNase,DNase Free55元/25g;   139元/100g;   216元/500g;   699元/2.5kg;   2269元/10kg;   2569元/12X500g;   展开
储存:室温
状态:白色固体
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
S818049MACKLIN蔗糖用于分子生物学,≥99.5%(HPLC)139元/500g;   256元/1kg;   936元/5kg;   2800元/25kg;   1651元/12X500g;   展开
储存:室温
状态:白色粉末或晶体
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
S818046MACKLIN蔗糖99%54元/500g;   320元/5kg;   612元/10kg;   1195元/25kg;   320元/6X500g;   展开
储存:室温
状态:白色晶体
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
S769689MACKLIN蔗糖溶液20%, 过滤除菌141元/100ml;   展开
储存:2-8°C
物化性质:本品为20%的蔗糖无菌溶液。
S769544MACKLIN蔗糖溶液2mol/L in PB385元/500ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S769545MACKLIN蔗糖溶液1mol/L in PB280元/500ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S769546MACKLIN蔗糖溶液60% in PB150元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S769547MACKLIN蔗糖溶液50% in PB150元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S769548MACKLIN蔗糖溶液45% in PB150元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S769549MACKLIN蔗糖溶液40% in PB150元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S769550MACKLIN蔗糖溶液30% in PB150元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
状态:液体
S769551MACKLIN蔗糖溶液20% in PB150元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
状态:液体
S769552MACKLIN蔗糖溶液15% in PB140元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S769553MACKLIN蔗糖溶液10% in PB140元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S769554MACKLIN蔗糖溶液8% in PB130元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S769555MACKLIN蔗糖溶液5% in PB130元/100ml;   展开
储存:2-8°C, 避光
S6212MACKLIN蔗糖生物技术级66元/500g;   246元/2.5kg;   688元/10kg;   779元/12X500g;   展开
储存:室温
状态:无色晶体
折射率:66.5 ° (C=26, H2O)
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