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| CAS: | 5392-40-5 |
| 分子式: | C10H16O |
| 分子量: | 152.23 |
| 熔点: | < -20 °C |
| 闪点: | 104 ℃ |
| 沸点: | 229℃ |
| 密度: | 0.889 |
| 中文名称: | | 2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛 | | 枸椽醛 | | 3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛 | | 柠檬醛 | | 2,6-二甲 基-2,6-辛二烯醛 | | 橙花醛与香叶醛的混合物 | | 3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛 | | 香叶醛与橙花醛的混合物 |
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| 英文名称: | | 2,6-Octadienal,3,7-dimethyl- | | Neral | | 3,7-Dimethyll-2,6-octadienal | | oil of lemongrass | | oiloflemongrass | | 6-Octadienal, 3,7-dimethyl-2 | | Citral | | 3,7-dimethyl-2,6-octadienal | | fema number 2303 | | lemsyn gb | | nci-c56348 | | citral, mixture of cis and trans | | Citral,cis +trans | | 3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal | | Citral(mixed stereoisomers) |
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| 性质描述: | 柠檬醛是四种化合物的混合物，以柠檬醛a为主。柠檬醛a，即香叶醛，Citrala。Geranial为带柠檬香气的无色的油状液体，沸点229℃，119℃（2.67kPa，），相对密度0.8888（20/4℃），折光率1.48982。柠檬醛b，即橙花醛，Citralb，Neral，沸点，103℃（1.6kPa），相对密度0.8869（20/4℃），折光率1.48690。柠檬醛通常是柠檬醛a[141-27-5]和柠檬醛b[106-26-3]的混合物[5392-40-5]。能与醇、醚、苯甲酸共酯、苯二甲酸甲酯、甘油、丙二醇、矿油和精油混溶，不溶于水。化学性质较活泼，在碱中不稳定，能同强酸聚合。 |
| 生产方法: | 天然存在于柠檬草油，柠檬油、白柠檬油、柑桔油、山苍子油、马鞭草油中。在柠檬草油、山苍子油的天然精油中含量70-80%，可以从精油中划温蒸馏而得。如果需制取精品，可用亚硫酸氢钠法进行纯化处理后，减压蒸馏。工业上合成柠檬醛的方法是以合成甲基庚烯酮为基础，由甲基庚烯酮和乙炔制得3,7-二甲基辛烯-6-炔-1-醇-3（脱氢芳樟醇）。然后，在聚合的硅砜催化剂存在下，于140-150℃在惰性溶剂里将脱氢芳樟醇直接重排而成。另外，从工业香叶醇（及橙花醇）用铜催化剂减压气相脱氢可制取柠檬醛。 |
| 用途: | 用于人造柠檬油，柑桔油的调制，以及其他柑桔类香料、水果香精、樱桃、咖啡、李子等食品的香精，还广泛用于餐具的洗涤剂、肥皂、花露水的加香剂。柠檬醛是合成紫罗兰酮及甲基紫罗兰酮、二氢大马酮等原料；作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇；还可转化成柠檬腈。医药工业中用于制造维生素A和E等，也是叶绿醇的原料。 |
