CAS NO:539-86-6; 大蒜素

CAS:

539-86-6

分子式:

C6H10OS2

分子量:

162.27

密度:

0.811 g/mL at 25 °C(lit.)

中文名称:

大蒜素

蒜辣素

二烯丙基二硫-氧[S]化合物

大蒜新素

二烯丙基二硫

英文名称:

thio-2-propene-1-sulfinic aci s-allyl ester

2-propene-1-sulfinothioic acid, s-2-propenyl ester

allicin

allylthiosulphinic acid allyl ester

diallyl thiosulfinate

thio-2-propene-1-sulfinic acid s-allyl ester

alliosan

Allicin Powder

Diallyldisulfid-S-oxide

Dially disulfide

性质描述:

淡黄色油状液体。沸点80-85℃（0.2kPa），相对密度1.112（20/4℃），折光率1.561。溶于乙醇、氯仿或乙醚，不溶于水。具有强烈的大蒜臭，味辣。

生产方法:

由百合科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)提取而得。

用途:

广谱抗菌药。治疗消化道、呼吸道及阴道的霉菌感染，如菌痢、百日咳等均有效。

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