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| CAS: | 52-90-4 |
| 分子式: | C3H7NO2S |
| 分子量: | 121.16 |
| 熔点: | 220℃ |
| 密度: | 1.496 g/cm3 at 20 °C |
| 中文名称: | | L-丰胱胺酸 | | L-硫氢化氨基丙酸 | | L-半膀胱氨基酸 | | 一巯基氨基丙盐酸盐 | | L-半胱氨酸碱 | | L-半胱氨酸 | | L-2-氨基-3-巯基丙酸 | | 半胱氨酸 |
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| 英文名称: | | L-Cysteine | | 2-amino-3-mercaptopropionic acid | | alpha-amino-beta-mercaptopropionic acid | | alpha-amino-beta-thiolpropionic acid | | beta-mercaptoalanine | | cystein | | half cystine | | half-cysteine | | l-(+)-cysteine | | 3-mercapto-l-alanin | | nsc-8746 | | thioserine | | l(+)-cysteine | | Cys | | L-Mercaptoalanine | | L-Amino-thopro-ponic acid | | L-2-Amino-3-mercaptopropanoic acid | | L-Cysteine Free Base |
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| 性质描述: | 无色结晶。熔点240℃（分解）。溶于水、醇、氨水及乙酸，不溶于醚、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸，酸性溶液较为稳定。 |
| 生产方法: | 1.锡粒还原法 将胱氨酸溶于稀盐酸中，过滤，滤液加入锡粒升温回流2h。将还原液用水稀释，移去剩余锡粒，通入硫化氢使饱和，过滤，滤渣用少量水洗，将洗、滤液合并，减压浓缩，冷却结晶，过滤、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。2.电解还原法 将蒸馏水、盐酸、胱氨酸加入电解槽搅拌溶解，维持在50℃以下电解至终点。将所得电解液通硫化氢数小时，过滤。滤液加活性炭脱色，过滤后减压浓缩，冷却结晶，过滤，干燥，得L-半胱氨酸盐酸盐。 |
| 用途: | 主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该品有解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。该品还有预防放射线损伤人体的作用，也是治疗支气管炎的药物，尤其是作为化痰药（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。 |
