CAS NO:2705-87-5; 菠萝酯

CAS:

2705-87-5

分子式:

C12H20O2

分子量:

196.29

闪点:

126 ℃

沸点:

91 °C1 mm Hg(lit.)

密度:

0.948 g/mL at 25 °C(lit.)

中文名称:

菠萝酯

环己基丙酸烯丙酯

环己基丙酸-2-丙烯酯

英文名称:

Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester

Allyl cyclohexanepropionate

cyclohexanepropionic acid, allyl ester

3-allylcyclohexyl propionate

allyl hexahydrophenylpropionate

3-allyl-cyclohexano propionate

allyl 3-cyclohexylpropanoate

Cyclohexanepropanoic acid,2-propenyl ester

Allyl 3-cyclohexyl propionate

Allyl cyclohexane propionate

Allyl cyclohxylpropionate

性质描述:

无色或淡黄色透明液体。沸点91℃（133kPa），相对密度0.947-0.950（25/25℃）。折光率1.4954（22℃）。几乎不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。

生产方法:

将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。

用途:

该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。

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