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CAS NO:16533-48-5
CAS:
16533-48-5
分子式:
C6H10O7
分子量:
194.14
中文名称:
2-酮基古洛糖酸
英文名称:
2-Ketogulonic acid
2-Oxogulonic acid
Xylo-2-hexulosonic acid
provitamin c
性质描述:
结晶（水）。熔点 171℃ （少量分解），[α]-18°（C=1）。呈酸性和有还原性。水中呈中等溶解度。
生产方法:
以山梨醇为原料合成，或以L-山梨糖为原料合成；亦可用微生物转化法制取。
用途:
维生素C生产的中间体。
