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| CAS: | 122-97-4 |
| 分子式: | C9H12O |
| 分子量: | 136.19 |
| 熔点: | −18 °C(lit.) |
| 闪点: | 109 ℃ |
| 沸点: | 119-121 °C12 mm Hg(lit.) |
| 密度: | 1.001 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 中文名称: | | 苯丙醇 | | γ-苯丙醇 | | 氢化肉桂醇 | | 3-苯基丙醇 | | 3-苯基-1-丙醇 | | 利胆醇 |
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| 英文名称: | | -Phenyl-n-propyl alcohol | | -Hydroxypropylbenzene | | 3-phenyl-propan-1-ol | | 3-phenylpropan- | | 3-phenylpropan-1-ol | | hydrocinnamyl | | hydrocinnamylalcohol | | Benzenepropanol | | 3-phenyl-1-propano | | (3-hydroxypropyl)benzene | | 3-benzenepropanol | | 3-phenyl-1-propanol | | 3-phenylpropyl alcohol | | gamma-phenylpropanol | | gamma-phenylpropyl alcohol | | hydrocinnamic alcohol | | hydrocinnamyl alcohol | | phenylpropyl alcohol |
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| 性质描述: | 无色液体。沸点235℃，119℃（1.6kPa），相对密度0.995（25/4℃），折光率1.5357（25℃），闪点109℃。溶于70%乙醇和醚，微溶于水。 |
| 生产方法: | 由肉桂酸乙酯催化加氢制得。加氢反应在高压釜中进行，采用铬-铜-钡催化剂，温度为200℃，氢压约20MPa。加氢反应5-9h后，冷却滤去催化剂，滤液用乙醚提取。提取液回收乙醚后进行减压蒸馏，收集110-112℃（1.06kPa）馏分，即为成品，收率约85%。另一种制法是氯苄与环氧乙烷通过格氏反应得到3-苯基丙醇氯镁盐，再用硫酸水解得到3-苯基丙醇。此法收率约65-70%。 |
| 用途: | 用于香料、药物的合成。医药工业中是中枢骨胳肌松弛剂强盘松的中间体。该品具有甜的花香香气和甜密饯香味，稀释后有清鲜愉快瓜果香。天然品存在于草莓、菌合香膏、安息香膏、茶叶、桂叶油等中，我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料。 |
