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| CAS: | 112-80-1 |
| 分子式: | C18H34O2 |
| 分子量: | 282.46 |
| 熔点: | 13.4-222℃ |
| 闪点: | 187 ℃ |
| 沸点: | 360℃ |
| 密度: | 0.89 |
| 中文名称: | | 顺式-9-十八烯酸 | | 顺式十八碳-9-烯酸 | | 顺式-9-十八碳烯酸 | | (Z)-9-十八烯酸 | | 油酸 | | 顺-9-十八烯酸 | | 十八烯酸 | | 红油 | | 顺-9-十八烯酸 |
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| 英文名称: | | 9-Octadecenoic acid(9Z)- | | Δ9-cis-Octadecenoic acid | | Δ9-cis-Oleic acid | | 9-cis-Octadecenoic acid | | 9-Octadecenoic acid,(Z)- | | cis-Δ9-Octadecenoic acid | | D 100 | | Edenor ATiO5 | | Edenor FTiO5 | | Emersol 205 | | Emersol 213NF | | Emersol 214NF | | Emersol 6313NF | | Extra Oleic 80R | | Extra Oleic 90 | | Extra Oleic 99 | | Extra Olein 80 | | Extra Olein 90R | | Extraolein 90 | | Industrene 106 | | Lunac O-CA | | Lunac O-LL | | Lunac O-P | | NAA 35 | | Priolene 6907 | | Priolene 6930 | | 9-Octadecenoic acid(Z) | | Olsαure | | 9 Octadecenoic acid(9Z) | | Oleinsαure | | StearinOl | | 9-Octadecensαure,(Z)- | | D9-cis-octadecenoic acid | | cis-D9-octadecenoic acid | | D-9-cis-oleic acid | | (cis) | | (cis)oleic acid | | oleic acid,pure | | oleicacid,pure | | cis-8-Heptadecylenecarboxylic acid | | 9-Octadecenoic acid(Z)- | | Oleic acid | | 9-Octadecenoic acid (Z)- | | (z)-9-octadecenoic aci | | (z)-9-octadecenoic acid | | 9,10-octadecenoic acid | | 9-octadecenoic acid | | cis-9-octadecenoic aci | | acide oleique | | century cd fatty acid | | cis-9-octadecenoic acid | | cis-delta(9)-octadecenoic acid | | cis-delta(sup 9)-octadecenoic acid | | cis-oleic acid | | delta(9)-cis-oleic acid | | elaic acid | | emersol 210 | | emersol 211 | | emersol 213 | | emersol 220 white oleic acid | | emersol 221 low titer white oleic acid | | emersol 233ll | | emersol 6321 | | fema number 2815. | | glycon ro | | glycon wo | | groco 2 | | groco 4 | | groco 5l | | groco 6 | | hy-phi 1055 | | hy-phi 1088 | | hy-phi 2066 | | hy-phi 2088 | | hy-phi 2102 | | industrene 105 | | industrene 205 | | industrene 206 | | k 52 | | cis-9-Octadecanoic acid | | l'acide oleique (french) | | cis-9-Octadecenoic acid,pract | | metaupon | | neo-fat 90-04 | | neo-fat 92-04 | | oleine 7503 | | oleinic acid | | pamolyn | | pamolyn 100 | | red oil | | tego-oleic 130 | | vopcolene 27 | | wecoline oo | | wochem no. 320 | | z-9-octadecenoic acid |
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| 性质描述: | 纯品为无色透明液体，在空气中颜色逐渐变深。工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。熔点：α-型13.4℃；β-型16.3℃，沸点223℃（1.333kPa），286℃（13.3kPa），相对密度0.8905（20/4℃），折射率1.4582，闪点372℃。溶于酒精、苯和氯仿等有机溶剂，不溶于水。由于含有双键，在空气中长期放置能发生自氧化，出现腐败的哈喇味。油酸与硝酸作用则异构化为其反式异构体，熔点为45-45.5℃的反油酸。 |
| 生产方法: | 油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40-50%。植物油中的含量变化较大，茶油中可高达83%，花生油中达54%，而椰子油中则只有5-6%。油酸为生产硬脂酸时的联产品，工业硬脂酸和工业油酸实际上都含有其他脂肪酸。用于生产硬脂酸和油酸的油脂原料很多，工业上一般取混合油脂配方，例如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂经精制、水解得到的混合脂肪酸中，饱和酸与不饱和酸熔点差异较大。硬脂酸和油酸的收率主要决定于油酯配方，一般情况下，冷榨可以得到30-50%油酸，50-70%硬脂酸。以动植物油脂和乳化液于105℃下水解，用硬脂酸净化，经一次压榨除去硬脂酸，分离得粗油酸，经脱水、蒸馏、冷冻。再经二次压榨，除去软脂酸，最后经脱水精制而得成品。本法可联产硬脂酸，同样由油酸制硬脂酸时，也会联产油酸。原料消耗定额：动植物油脂1950kg/t、硫酸（98%）210kg/t。 |
| 用途: | 油酸是有机化工原料，经环氧化可生产环氧油酸酯，用作塑料增塑剂，经氧化可生产壬二酸，是聚酰胺树脂的原料。此外，油酸还可作为农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂等，也可作为复写纸、圆珠毛油和打字蜡纸生产的原料。各种油酸盐产品也是油酸的重要衍生产品。作为化学试剂，用作色谱对比样品及用于生化研究，检测钙、铜以及镁、硫等元素。 |
