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CAS: 11138-66-2
中文名称: 
汉生胶
昔嘌呤树胶
黄原胶
黄单胞菌多糖
英文名称: 
Xanthan
xanthangum
Gum xanthan
Xanthan gum
xanthan gum from xanthomonas campestris
性质描述: 浅黄褐色粉末。粒度60-80目,粘度≥0.55帕·秒(1%黄原胶水溶液)。PH值6.5-8.0。黄原胶是由甘蓝黑腐病野油菜黄单孢杆菌利用玉米淀粉、经生物工程制取的生物聚合物,它是由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的生物多糖。黄原胶的分子结构决定了它具有其它聚合物无法比拟的性能:1 低浓度下高粘度特性;2 良好的流动触变性或假塑性;3 耐酸、碱、盐,抗氧化、酶解;4 耐温,在若干次冷冻和解冻过程保持稳定,在高温条件下保持稳定;5 与酸、碱、盐、还原剂、表面活性剂、防腐剂、天然的或合成的增稠剂在同一溶液体系中有良好的兼容性;6 良好的分散作用,乳化稳定作用和悬浮颗粒、油滴能力。
生产方法: 由含有糖类(如葡萄糖、蔗糖、淀粉、水解淀粉等)的发酵培养基,在适宜的氮源、磷酸氢二钾和适量的微量元素存在下,由野油菜黄单胞菌菌株作用,进行发酵,再经后提取、干燥、粉碎等工序制得。
用途: 广泛应用于食品加工、石油钻采、农药、种子、包衣、饲料、日化、纺织印染、造纸、烟草、铸造、消防等诸多行业.
推荐供应商
货号品牌产品名称规格包装、参考价格详情
G810381MACKLIN黄原胶USP级41元/100g;   150元/500g;   289元/1kg;   1101元/5kg;   1785元/12X500g;   展开
储存:室温
状态:白色到浅黄色到棕褐色粉末
G915018MACKLIN黄原胶透明型265元/100g;   799元/500g;   2399元/2.5kg;   展开
储存:室温
状态:白色到浅红色到绿色粉末到晶体
G915017MACKLIN黄原胶80目50元/100g;   180元/500g;   579元/2.5kg;   1495元/10kg;   展开
储存:室温
状态:白色到浅黄色到棕褐色粉末
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