产品介绍：
产品说明
应用
本品用于定量酶法测定食物和其他物质中的果糖。己糖激酶催化三磷酸腺苷 (ATP) 磷酰化果糖。磷酸葡萄糖异构酶 (PGI) 将果糖-6-磷酸转化为葡萄糖-6-磷酸。然后葡萄糖六磷酸脱氢酶 (G6PDH) 在烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD) 的存在下催化 6-磷酸葡萄糖 (G6P) 氧化为 6-磷酸葡萄糖酸酯。在此氧化过程中，等摩尔的 NAD 被还原为 NADH。在 340nm 处增加的吸收值与葡萄糖浓度直接成正比。
基本信息
| EC 号 | 200-333-3 |
| NACRES | NA.84 |
产品性质
| 用途 | sufficient for 20 assays |
| 质量水平 | 100 |
| analyte chemical class(es) | sugars (fructose) |
| technique(s) | photometry: suitable |
| application(s) | food and beverages general analytical |
| 储存温度 | 2-8℃ |
组份列表
组份不可单独销售
| 货号 | 组份 |
| fructose standard 500 mg | |
| glucose assay reagent 1 mL/vial | |
| phosphoglucose isomerase 1 mL/vial |
安全信息
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
