产品介绍：
产品说明
一般描述
甜菜碱是一种季铵盐，广泛存在于动植物和微生物中。它也是一种良好的食物来源，因为它在小麦，菠菜，贝类和甜菜均有发现。甜菜碱是氨基酸甘氨酸的甲基衍生物。它有不同的名字，如三甲基甘氨酸，甘氨酸甜菜碱，赖氨酸和三甲甘胺酸。
应用
甜菜碱对冷冻再生的抗氧化影响已得到研究。
包装
1 kg in poly bottle
50, 100 g in poly bottle
生化/生理作用
甜菜碱是胆碱氧化代谢的终产物，是一种通用的甲基供体，特别存在于甲硫氨酸生物合成的一个次要途径中。它被用于治疗同型半胱氨酸尿症，一种在蛋氨酸生物合成主要途径的缺陷。
甜菜碱除参与转甲基化外，还具有保护细胞在应激状态下的有机渗透作用。这在植物和微生物中得到了明显的观察。已知甜菜碱还可以增加 S-腺苷蛋氨酸的水平，从而可能减少肝脂肪变性的影响。
其他说明
Scripps Center for Metabolomics(斯克里普斯代谢组学中心)独立生成的串联质谱数据，可以PDF格式查看或下载。 B2629.pdf 已测代谢物收录于斯克里普斯代谢组学中心的代谢组学METLIN代谢物数据库中。更多信息请见sigma.com/metlin。
基本信息
| 线性分子式 | (CH3)3N+CH2COO- |
| 分子量 | 117.15 |
| Beilstein | 3537113 |
| EC 号 | 203-490-6 |
| MDL编号 | MFCD00012123 |
| PubChem化学物质编号 | 24891663 |
| NACRES | NA.77 |
产品性质
| 生物来源 | sugar beets |
| 质量水平 | 200 |
| 测定 | ≥98% (perchloric acid titration) |
| 形式 | powder or crystals |
| mp | 310 ℃ (dec.) |
| 溶解性 | water: 50 mg/mL, clear, colorless to faintly yellow |
| 储存温度 | 2-8℃ |
| SMILES string | C[N+](C)(C)CC([O-])=O |
| InChI | 1S/C5H11NO2/c1-6(2,3)4-5(7)8/h4H2,1-3H3 |
| InChI key | KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
