3-甲基戊酸
中文名称:3-甲基戊酸
中文同义词:3-甲基戊酸;甲基酸化物;酐酪酸;DL-3-甲基戊酸
英文名称:3-methylvaleric acid
CAS号:105-43-1
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
EINECS号:203-297-7
香气：酸味、奶酪味、新鲜的水果味

用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

含量：98%
性状：无色液体
包装：25kg/桶