聚葡萄糖

产品介绍

聚葡萄糖又称：聚右旋糖，聚葡萄糖

聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味

项目标准：

色泽：乳白色或浅黄色

形状：颗粒状

气味：具有本品特有的气味，无异味

滋

应用范围：

面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5%～10%

肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5%～20%

乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5%

饮料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5%～3%

酒类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中，生产出高纤维酒。添加量：0.5%～10%

调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量：5%～15%

冷冻食品：冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5%

休闲食品：布丁、果冻等；添加量：8%～9%

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武汉佰信达食品原料有限公司

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