性质：无色结晶

溶解性：1G溶于3.3ml吡啶、6ml乙醇、74ml水，较多溶于沸水，溶于热苯，微溶于乙醚。溶于氨中形成少量苄腈

相对密度(d44)：1.341

熔点：130℃

沸点：288℃

用途：甘氨酸的测定。有机合成