JAK1是一个酪氨酸激酶蛋白，对某些I型和II型细胞因子的信号传递至关重要。它与I型细胞因子受体的共同γ链（γc）相互作用，从IL-2受体家族（如IL-2R、IL-7R、IL-9R和IL-15R）、IL-4受体家族（如IL-4R和IL-13R）、gp130受体家族（如IL-13R）激发出信号。IL-4R和IL-13R），gp130受体家族（如IL-6R、IL-11R、LIF-R、OSM-R、心磷脂-1受体（CT-1R）、睫状神经营养因子受体（CNTF-R）、神经营养素-1受体（NNT-1R）和Leptin-R）。它对I型（IFN-α/β）和II型（IFN-γ）干扰素以及IL-10家族成员通过II型细胞因子受体转发信号也很重要。Jak1在启动对多个主要细胞因子受体家族的反应中发挥关键作用。它在癌细胞中的表达使单个细胞能够收缩，有可能使它们逃离其肿瘤并转移到身体的其他部位。