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饮料包装市场的现状与趋势

  2020-11-12 字体:【大】 【中】 【小】

饮料市场的发展情况如何?包装的趋势又是什么?

国际饮料技术专家协会的教育总监Tom R. Reimer是个知情者。11月10日,Reimer在Pack Expo Connects虚拟展会期间进行了一个《饮料行业概述》的演讲。以下是他在信息丰富的演讲中的部分细节,首先是整体市场事实。

该协会追踪了13类饮料,其中包装水是最大的细分市场,占39%,其次是碳酸饮料,占31%。

2015年,包装水取代碳酸饮料成为最大的类别。

这是一个不断变化的格局,随着能量饮料和功能性水的增加,碳酸饮料和果汁的市场份额不断下降。

功能性饮料包括蛋白质丰富、女性向、增强体质或减肥的饮料。

加工方法包括闪蒸或隧道巴氏杀菌、热灌装、蒸馏和高压处理。

现在把话题转向包装。根据Reimer的说法,包装的作用是保护产品和吸引人们对产品的关注,近几年的包装已经变得越来越复杂。

PET包装占据了饮料67%的市场份额,远远超过其他所有材料。

虽然玻璃只占7%的市场份额,但他指出最近玻璃瓶的需求正在上升。

玻璃通常用于高端定位产品,由于塑料包装的反弹,可能会看到增长的突破口。

以下是他分享的几个数字事实:

81%的PET瓶市场是碳酸饮料和水,分别占30%和51%。

玻璃是水的最大材料损失者,份额从1998年的30%暴跌到目前的5%。

48%的运动饮料和能量饮料采用的都是PET,其中金属(在这个市场上是铝)瓶和罐占41%。

65%的茶和咖啡采用PET材质。

95%的乳制品饮料是用高密度聚乙烯制成的。

Reimer指出了一个关于产品保质期的有趣的紧张关系:零售商希望有50%的保质期在他们的控制之下,而消费者则认为保质期长是过度加工的标志。

Reimer预计这一趋势将继续下去:更多的品种和新产品的增长,意味着更多的市场份额和包装。

(中塑在线)
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